close
自從吃了好姐妹開的餐廳裡的燉飯就愛上.
這天就想說自己來做做看吧!
先把蔥及紅蘿蔔切細.綠豆仁及去骨的雞腿肉一隻.好菇道一份.米2杯洗乾淨後就可以下鍋了.
有先把雞腿肉先用平底鍋煎一下,然後切小塊.
先用蔥及紅蘿蔔爆香後再把好菇道及綠豆仁下鍋炒一下再加入一些雞骨的高湯及醬油膏.
讓這些食材稍為煮軟一下就放入雞腿肉.
接著米也跟著一起下,就邊煮邊炒一下邊加雞高湯,以防底下臭灰搭.
就這樣加高湯再炒一直重覆到米熟後就可以裝盤了.
因自己不愛吃軟飯,米香也不愛就煮到剛好的硬度就起鍋了.
米香吃完後直說好好吃哦!
這小人每次我只要煮什麼都說好吃,讓我心情很好.
下次來用看看海鮮燉飯.
全站熱搜
留言列表
我的麻吉 (0)
{{ article.title }}